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開発のヒント
「食のライフスタイル」が大きく変化して、「健康を維持するために食べる時代」の今、
「機能性おやつ」の開発とは「健康」を商品と考えるということ。
「健康」を考えるということは、未来を考えるということ。
将来健康でいられることと同時にそれによって、
どんな楽しいことが体験できるのか、的確にイメージできること。
素材やエビデンス・効能の説明も重要なポイントですが、
合わせて楽しい暮らしが想像できる企画と説明とがなければ、
商品開発も生きてこないということ。
素材、加工方法、調理方法、産地などの基本情報を商品名やブランド名にせず、
コンセプトや商品の作り手の想い、
さらには開発ストーリーが想起できる物にするということ。
「感性」「趣味」「遊び」も大きなウェートを占める「機能性おやつ」」を
健康のビジュアルツールとして企画、 提案していきます .
2016年7月1日より本格的に
「ほっと ひ・と・い・き」おやつクリエイターとして活動開始しています。
お気軽にお問い合わせください。Contact Us
